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现代医学发现当归富含维生素A、易挥发油、富含精氨酸和多种矿物质。当归善于补血，是补血圣药，而且性甘温、质润，可以用于治疗血虚的诸多病症。

那么，当归有哪些具体的功效和作用？日常生活中又有哪些食用方法？接下来小编给大家介绍一下当归具体的功效与作用。

1、补血养血

当归味甘而重，故专能补血，为补血第一药，适用于心肝血虚证所致的面色苍白或萎黄、倦怠乏力、唇甲浅淡无华、头晕目眩、心悸失眠等症。

研究表明，当归能显著促进机体造血功能，升高红细胞、白细胞和血红蛋白含量。

2、调经活血

当归气轻而辛，故又能行血，既可通经调经，又能活络止痛，尤其适合女性使用，特别适合月经不调、痛经、血虚闭经等病证，被古人称为“妇科圣药”。

3、润肠通便

当归不仅有滋补作用，还可以润肠道，从而促进排便、排毒，多用于血虚肠燥引起的便秘，对女性产后便秘，老年性便秘均有一定的治疗功效。

4、美容功效

当归是一种无毒的天然美容药。将当归研磨成粉用其敷脸可以起到促进血液循环的作用，其水溶液可以抑制酪氨酸酶活性，有效去除黄褐斑、雀斑。

5、增强免疫力

当归有增强机体免疫的作用，当归的萃取物丰富，可以刺激人体内的巨噬细胞，可以调节身体免疫低下的问题。

6、消炎平喘

当归中含有本内酯以及正丁烯内酯，能够有效的松弛我们的器官平滑肌，对于支气管气喘有着很好的作用，能够辅助呼吸道炎症。

7、防治冻疮

冻疮多由机体阳气不足，外寒侵袭，阳气不足，寒凝血淤所致，当归能活血养血，与生姜搭配使用，可以起到防治冻疮的功效。

01. 当归党参红枣鸡汤

材料：党参15克，当归12克，红枣8枚，鸡腿1只，盐2克。

做法：鸡腿、党参、当归、红枣一起入锅，加适量水以大火煮开，转小火续炖30分钟，起锅前加盐调味即可。

功效：补血健脾、益气补虚，对血虚头痛、气短心悸等症有食疗作用。

02. 当归肉桂酒

材料：当归30g，熟地黄50g，红花15g，肉桂6g，甜酒1000g。

做法：以上用甜酒浸泡各药1~2周以上即成。

功效：用于血虚，或有瘀滞的经闭，月经不调。

03. 当归炖鸡蛋

材料：当归10g,鸡蛋1个,甘草3g,大枣2枚

做法：当归尽量切成小片,与甘草、大枣一起洗净,鸡蛋打烂后放入上述食材一起拌匀,隔水蒸炖1小时即可食用。

功效：养血安神,宁心定悸。对于心气不足的心悸失眠以及功能性早搏效果较好。

1、当归过敏者服用当归，可引起过敏症，过敏者禁用。

2、有出血、阴虚内热、大便溏稀的人都不宜服用当归。

3、孕妇不宜服用。当归有活血的功效，孕妇食用后可能会引起流产或早产。

薏苡仁始载于《神农本草经》，将其列为上品，书中记载其“治筋急拘挛不可屈伸，风湿痹，下气。”久服轻身益气，是益中气之要药，去湿之要药，治痿之要药。

薏苡仁性凉，味甘淡，含有蛋白质、维生素B1、维生素B2、烟酸、淀粉、亮氨酸等营养成分，具有健脾补肺、清热利湿的功效，可以治疗泄泻、湿痹、筋脉拘挛、屈伸不利、水肿、脚气、肺痿、淋浊、白带等症。

那么，接下来小编给大家介绍一下薏苡仁具体的功效与作用。

三、薏苡仁的服用注意事项： 

薏仁的性质微寒偏凉，因此，严重的脾胃虚寒患者、虚冷症、孕妇、体质虚弱的人，都不适宜长期服食薏仁粥或单纯的薏仁食品。

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秋季喝本草酵素能排毒，前提是要多喝水

最近总有不少人在问，为什么总是说秋季喝酵素，需要多饮白开水？

过现代医学研究认为，烧开后自然冷却的温和白开水，具有独特的生物活性，当我们喝本草酵素时通过开水很容易透过细胞膜，促进新陈代谢，增加血液中血红蛋白的含量，有利于改善人体的免疫功能，在本草酵素的分解过程中起到不可代替的作用。

喝酵素需补充大量白开水，有利于促进新陈代谢，对身体健康有如下好处：

01. 喝完酵素之后喝白开水，体内脱氧酶活性的乳酸积累较快，肌肉组织中的乳酸代谢充分，使人不易疲劳。

02. 当人在喝本草酵素时，需要通过肾脏来排除排毒，此时必须用水来稀释，如果没有足够的水，体内废物就不能有效地排除，时间长了，容易在肾脏里形成毒素。如果摄入足够的水分，本草酵素能促使新陈代谢过程中所产生的废物从肾脏排出，可以减轻肝脏解毒的负担，促进消化功能和防止便秘发生。

03. 如果你喝本草酵素，需要喝上一杯白开水，能很快被已排空的胃肠道吸收利用，本草酵素在温开水的作用下可降低血液黏稠度。同时，可使动脉管壁扩张复原，使血液正常循环，增加血管弹性，降低血压，防止心血管疾病。

04. 本草酵素在人体内发挥作用需要水来帮助呼吸，润肺脏以吸收氧气，排出二氧化碳。秋季天气比较干燥更是喝完本草酵素后经常饮用凉白开水，可收到“内洗涤”的效果，能改善内分泌腺及心、肝、肾的生理功能。

此外，酵素能促进人体内的脂肪加快代谢过程，达到减轻体重的作用。而且酵素还是一种美容饮料。应该注意的是，只有每天补充8杯以上的水量才能将酵素的效果发挥到极致。所以我们在喝酵素时要记得补充适量的温度在45摄氏度的水。小编提醒，购买本草酵素一点要记得仔细甄别，有保障的品质酵素才能健康绽放年轻美！

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寒露，是农历二十四节气中的第十七个节气，秋季的第五个节气。

在公历每年10月8日或9日，太阳到达黄经195°时为寒露，表示季秋时节的正式开始。

古代把露作为天气转凉变冷的表征。仲秋白露节气“露凝而白”，至季秋寒露时已是“露气寒冷，将凝结为霜了”。

寒露之后，露水增多，气温更低。此时我国有些地区会出现霜冻，北方已呈深秋景象，白云红叶，偶见早霜，南方也秋意渐浓，蝉噤荷残。

 寒露三候 

一候鸿雁来宾：寒露之日，“鸿雁来宾”。鸿雁白露节气已经开始南飞了，此时是最后一批，古人称后至者为”宾”。

二候雀入大水为蛤：后五日“雀入大水为蛤”，鸟雀入大海化为蛤蜊，飞物化为潜物，古人对感知寒风严肃的一种说法。

三候菊有黄华：再五日，“菊有黄华”，华是花，草木皆因阳气开花，独有菊花因阴气而开花，其色正应晚秋土旺之时。

 寒露养生 

1、坚持补充酵素

本草酵素在体内可以合成多种维生素，并促进多种矿物质微量元素的吸收。

均衡而全面的营养元素、充足的酵素，为组织、细胞发挥正常生理功能提供能量，也为清除衰老细胞、修复与重建、制造新生细胞提供材料。

坚持补充本草酵素的受益者，改善了各种亚健康状态，从而精力旺盛、脸色红润、头发光泽，老年人白发减少、更显青春活力。

2、足底保暖，适时添衣

常言道:“寒露脚不露。”寒露过后气温逐渐降低，不要经常赤膊露身以防凉气侵入体内。每天晚上用热水泡脚，可使足部的血管扩张、血流加快，改善脚足部皮肤和组织营养，减少下肢酸痛发生，缓解疲劳。

3、朝盐晚蜜，养阴防燥

白天喝点盐水，晚上喝点蜂蜜水，既是补充人体水分的好方法，又是秋季养生、抗拒衰老的饮食良方，同时还可以防止因秋燥而引起的便秘。蜂蜜对神经衰弱、高血压、冠状动脉硬化、肺病等均有疗效。在秋天经常服用蜂蜜，还可以起到润肺、养肺的作用。

4、早睡早起，适量运动

寒露过后昼短夜长，自然界中的“阳气”开始收敛、沉降。早睡可顺应阳气收敛，早起可使肺气得以舒展，因此秋季养生就要做到“早睡早起”。

秋季是运动锻炼的大好时机，根据个人情况选择不同的运动项目进行锻炼，长期坚持可增强心肺功能。散步、爬山等都是很好的选择。但开始时强度不宜太大，应逐渐增加运动量，如果过度运动，会增加人体的疲惫感，反而不利于身体恢复。

治疗失眠的第一要药就是酸枣仁了，酸枣仁含有生物碱，皂苷和黄酮等多种药理成分。具有镇静、催眠、镇痛、抗心率失常、抗衰老、抗辐射等作用。

中医典籍《神农本草经》中很早就有记载，酸枣仁可以“安五脏，轻身延年”。可以起到养肝、宁心、安神、敛汗的作用。医学上常用它来治疗神经衰弱、心烦失眠、多梦、盗汗、易惊等病。

那么，接下来小编给大家介绍一下酸枣仁具体的功效与作用。

酸枣仁的功效与作用：

一、养心安神，用于治疗失眠、心悸、抑郁

酸枣仁可以有效解决失眠问题，提升睡眠质量，缓解头疼、眩晕、疲惫等现象。舒解紧张、焦虑、抑郁、记忆力减退、神经衰弱等不适症状。

二、增强免疫力

酸枣仁含有丰富的维生素C可以提高机体的抗氧化作用，同时可增强巨噬细胞的吞噬功能，进而增强机体的免疫力。

三、减少血清胆固醇的含量

酸枣仁中含有一种叫做酸枣仁总甙的成分，能帮人体减少血清胆固醇的含量，使高密度脂蛋白的含量升高，抑制动脉硬化形成。

四、降压作用

研究显示，酸枣仁液对于心脏收缩有加强作用，同时可以使微血管管径扩张，进而达到降低血管压力的作用。

五、缓解体虚多汗

酸枣仁味道酸甜不仅可以生津止渴，还可以缓解人们体虚多汗的问题，利用酸枣仁，人参，茯苓研成粉末，放入水中进行饮用，便可有效防治盗汗问题。

六、滋补肝肾，缓解更年期

酸枣仁适用于妇女更年期综合征及肝肾不足所致的夜寐不安，面部潮红，手足心热，头晕耳鸣，带下，遗尿，小便频数等症。