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尤其是几场雨水过后，天气转凉的速度更快了，很多人身体一时难以适应节气的变化；这个时候，感冒病毒往往最容易趁虚而入，所以特别要注意保健养生，为了让身体安稳度秋，酵素可是个很不错的选择。

秋天为什么喝酵素?

天气转凉，人体容易感染风寒，入秋后，喝酵素不仅可以增强免疫功能，还能有效地防治感冒及流行性病毒的传染，起到”未病先防”的效果。

而酵素中药食同源中药材成分中萃取的精华，恰恰能增强身体的抵抗力。更特别的是，对于呼吸道和肺都有保护作用，能够预防秋冬季呼吸系统疾病的发生。

 

所以，对于爱感冒的人来说，秋天保持喝酵素的习惯，可以减少感冒的频率。

酵素对身体有着强大的功效，不仅体现在排毒和促进消化方面，还可以抗衰，具有神奇的美容功效。

凉爽的秋天，酵素应该怎样喝才有效呢?

早起喝酵素抗感冒

天气转凉，人体容易感染风寒。酵素能提高机体免疫力。此外，酵素有抗菌消炎的作用，可以预防感冒。对于爱感冒的人来说，可以在早饭前后喝―杯酵素，可以抵御早晨上班路上的寒冷，不得感冒。

下午喝酵素防疲劳

人体为了御寒会大量消耗自身的能量，到了下午人体就会感到疲劳。对于上班族来说，酵素是能够消除疲劳的最佳饮品。酵素中含有多种有机酸和人体所需的多种氨基酸。它们使有氧代谢顺畅，有利于清除沉积的乳酸，起到消除疲劳的作用。

通常来说，下午3点左右的时间，是一天中最容易疲劳的一个时段，可以选择在此时喝酵素，可以起到非常好的效果。

夜晚喝酵素能美容

在晚间的时候多数状态下皮肤的PH值失衡，血液循环不畅，往往有皮肤紧绷或者是干涩的情况。晚上临睡前喝一些酵素会促进血液循环，另外还能缓解以上情况。

酵素中所含有的各类有机物质和蛋白质可以平衡皮肤的PH值，控制油脂分泌，扩张血管，加快皮肤血液循环，有益于清除沉积物，使皮肤光润。

酵素其中含有丰富的氨基酸，可以促进体内脂肪分解，还能起到减肥的作用，每天喝酵素，健康美丽其实就这么简单。

今天，你喝酵素了吗?

桑椹又名桑果早在两千多年前桑椹已是中国皇帝御用的补品。《滇南本草》中记载桑葚“益肾脏而固精，久服黑发明目。”

桑椹被称为“民间圣果”，含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、等成分，具有多种功效，被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。

桑椹性味甘、酸，寒。归心、肝、肾经。具有滋阴补血，生津润燥的功效，多用于治疗肝肾阴虚，心悸失眠，须发早白，津伤口渴，肠燥便秘等。下面就随小编一起来看看桑葚具体的功效与作用吧！ 

桑葚带有多种营养元素，尤其是带有丰富多彩的磷和铁，能益肾补血，让人面色红润，秀发黑暗靓丽。

桑葚营养丰富，富含花青素等植物活性物质。这些营养素可以有效提高人体的还原能力，增强抗氧化能力，从而帮助提高人体免疫力，帮助身体保持健康状态。

桑椹可以补益肝肾，具有多种活性成分，具有调整机体免疫功能，促进造血细胞生长的作用，有助于补精益肾，延缓衰老。

桑葚营养物质非常丰富，含有人体需要的维生素、氨基酸和胡萝卜素等成分，能够起到美容养颜的效果。

桑葚中除含有大量人体所需要营养物质，也含有丰富的乌发素，常吃桑葚能够让头发变得乌黑亮丽。桑葚还可以增加皮肤、头皮血液供应，改善血液循环，可以防脱生发乌发。

桑葚中含有亚油酸、硬脂酸及油酸等脂肪酸，具有分解脂肪、降低血脂、防止血管硬化疾病、降压等作用。

桑葚含丰富的维生素、葡萄糖、苹果酸，鲜食生津止渴，入胃能促进胃液分泌，增进胃肠蠕动，帮助润肠通便，改善大便秘结。

桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能促进脂肪、蛋白质及淀粉的消化，故有健脾胃、助消化之功效。

材料：桑椹子15克，桂圆肉10克，瘦肉100克，姜2片。

做法：以上材料洗干净，放入锅中，加适量水煲半小时，调味食用即可。

功效：补血安神。

材料：桑椹子10克，杞子5克，鸡肉250克。

做法：材料洗净，鸡去皮，全部放入锅中，加适量水煲1小时，最后调味即可。

功效：补肾定智，乌发。

材料：桑葚30克(鲜桑葚用60克)，糯米60克，冰糖适量。

做法：将桑葚洗干净，与糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。

功效：滋补肝阴，养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。

1、少年儿童不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶抑制物鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。

2、脾虚便溏者亦不宜吃桑葚，桑葚偏寒，容易加重腹泻的症状。

3、因为桑葚生湿生痰，而且糖分较高，所以糖尿病人不宜多吃。

自古以来，历代名医就对山药赞不绝口，称山药为无上良品。

早在《神农本草经》中就记载：山药能“补中，益气力，长肌肉。久服耳目聪明，轻身不饥延年。”

李时珍在《本草纲目》亦称其能“益肾气，健脾胃，止泻痢，化痰涎，润皮毛。”

山药性味甘平，微涩；兼走脾、肺、肾三经。其有“平补三焦气阴”之称，且有补涩兼备之特点。

山药可以补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，虚热消渴等症，那山药具体有哪些作用呢？跟随小编一起来瞧瞧吧！

01.滋补健身，延缓衰老

山药富含对人体有益的微量元素，具有滋补细胞、补益强壮、增强机体造血功能等作用，可改善机体免疫功能，提高抗病能力，健身强体，延缓衰老。

02.收涩固肠止泻

山药味甘，补而不腻，香而不燥，能滋阴又能利湿，能润滑又能收涩。山药是缓和滋补强壮药，健脾益胃宽肠，对胃肠功能减退的久泻有较好的调理作用。

03.防治动脉硬化的冠心病

山药含有丰富的纤维素，它可以降低胆固醇，防止多余的胆固醇和脂肪沉积在血管壁。对防治冠心病、高胆固醇血症有一定调理作用。

04.益智健脑

山药营养丰富，含有淀粉、蛋白质、粘液质等多种营养素，具有增强神经细胞活性，补心气、安心神、治健忘、养心益智等作用。

05.补虚降血糖，治疗糖尿病

山药性味平和，不寒不燥，可充五脏，为治虚症要药。山药中所含淀粉酶具有帮助食物消化、水解淀粉为葡萄糖的作用，对糖尿病有一定调理作用。

06.益气补气，止咳定喘

山药具有补肺益气、养阴止咳、调肺化痰的功效，可治疗肺虚气阴不足、气短久咳、虚喘等。

07.填精固肾，增强性功能

山药平补肺、脾、肾、三焦气阴，填精固肾，涩精止遗，使气血生化有源，是气阴不足、下焦不足之要药，对肾虚梦遗、滑精、早泄、阳痿有较好的调理作用。

08.增强人体消化吸收功能，治疗食欲不振消化不良

山药能健脾益胃，使脾胃健运，增强人体的消化、吸收功能，增进食欲，增强体质，对食欲不振、消化不良有很好的调理作用。

【食材】：山药10克、白扁豆10克、生薏米15克。

【做法】：先把生薏米泡半个小时，再放入其它食材大火烧开后转小火，煮40分钟即可食用。

【作用】：

山药属于肺脾肾三补的食材；白扁豆健脾祛湿，对体倦乏力、大便稀溏者有很好的作用；生薏米清热解毒、排脓化痰。三者搭配很适合脾胃不适、体内有湿的人。

【食材】：山药50克、粳米30克、芡实10克。

【做法】：

①取50克山药洗净、去毛须，但不要去皮，切成小段备用；

②再将泡了一夜的芡实和切好的山药一同放入锅中，下入粳米，开大火煮制；

③烧开后改小火，继续煲煮20分钟，即可盛出食用。

【作用】：

山药补肾、固摄津液；芡实能补肾收涩；粳米有滋阴的作用。这三者搭配，能起到补肾养阴、固肾摄精的作用，适合肾气亏虚、肾气不固导致的夜尿增多、漏尿的中老年人。