清晨的厨房氤氲着雾气，砂锅里翻滚的薏米赤小豆粥散发着阵阵清香，案板上的姜片与红枣在晨光中泛着温润的光泽。这些寻常的食材，实则是经过千年验证的天然药方。药食同源的智慧，正藏在每个家庭的烟火气里，等待我们重新发现。

一、千年食养的文化基因

商代甲骨文中记载的”药”字，形似器皿中烹煮的草木，揭示了医药与饮食的同源性。《黄帝内经》”五谷为养，五果为助”的论述，构建起东方特有的食疗体系。医圣张仲景在《金匮要略》中开出当归生姜羊肉汤，用食物调理虚寒体质；李时珍在《本草纲目》中系统记载1892种药物，其中357种既是药物也是日常食物。这种独特的养生观，让中国人的餐桌始终与健康紧密相连。

二、餐桌上的阴阳平衡术

中医食养讲究”四气五味”的调和法则：生姜辛温驱寒，对应春季升发之气；莲藕甘凉润燥，适合秋日滋阴。广东人深谙此道，三伏天用冬瓜薏米祛湿，寒冬以羊肉煲温补。现代营养学发现，山药中的黏蛋白能修复胃黏膜，枸杞多糖可调节免疫功能，黑芝麻的亚油酸能改善胆固醇代谢，印证了传统智慧的科学性。

三、四季养生膳食图谱

* 春日升发：取鲜嫩蒲公英嫩叶凉拌，佐以核桃仁，既清肝火又补脑力

* 长夏祛湿：四神汤（茯苓、山药、莲子、芡实）搭配猪肚慢炖，化解梅雨季节的粘腻

* 秋燥润肺：雪梨银耳羹中加入川贝母粉，让干燥的呼吸道重获滋润

* 冬令进补：当归黄芪乌鸡汤文火煨制六小时，补气血而不燥热

四、现代生活的食养新解

快节奏生活中，药食同源焕发新生命。上班族的保温杯里，玫瑰花与陈皮在热水中舒展，缓解焦虑；健身人群的蛋白粉中加入玛咖粉，提升运动耐力。日本学者发现姜黄素具有抗炎特性，德国实验室证实大蒜素能抑制幽门螺旋杆菌，传统食材正被赋予现代科技注解。

健太易-黄精枸杞发酵植物饮料

在传承与创新的交汇处，”健太易-黄精枸杞发酵植物饮料”将千年智慧凝练成一瓶现代养生方案。精选道地黄精，经九蒸九晒工艺激发其补气养阴之效；配伍宁夏枸杞，富含枸杞，蛹虫草、灵芝等滋养肝肾明目生津。采用生物发酵技术，使活性成分转化为更易吸收的小分子，搭配蛹虫草、灵芝、茯苓等草本精华，带来三重滋养：

高效吸收：发酵工艺提升有效成分利用率达3倍以上

（数据来源：中国药科大学研究报告）

厨房里的养生智慧，本质是顺应自然的生活哲学。当我们在菜市场挑选带着泥土的鲜藕，在砂锅前守候渐渐浓稠的粥羹，或是打开一瓶融合古今智慧的健太易饮品，实际上都是在参与一场跨越时空的健康对话。这种融入日常的养生之道，比任何昂贵的保健品都更接近健康的真谛——正如《饮膳正要》所言：”饮食有节，起居有常，不妄作劳，故能形与神俱。”

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   人参被称为“百草之王”，相传，很久以前，在长白山脚下住着一对母子。母亲年老体弱，儿子靠打柴为生。一天，儿子上山打柴，发现一只受伤的仙鹤。善良的儿子将仙鹤带回家中悉心照料，仙鹤伤愈后飞走了。

       不久后，母亲突然病重，奄奄一息。儿子四处求医问药，却无济于事。就在他绝望之际，那只仙鹤飞了回来，嘴里衔着一株人参。仙鹤将人参放在母亲床头，然后飞走了。

       儿子将人参煎汤给母亲服下，奇迹发生了！母亲竟然起死回生，恢复了健康。从此，人参“起死回生”的故事便流传开来。

人参的作用

《神农本草经》记载人参甘、微苦，归脾、肺、心、肾经，

“大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津养血、安神益智”的功效

        1）大补元气：人参能补充人体的元气，特别适用于治疗气虚欲脱、脉微欲绝等重症。它能够迅速补充人体正气，恢复生命活力。

       2）补脾益肺：能补脾益肺，增强脾胃的运化功能和肺的宣发肃降功能。对于肺气亏虚所导致的反复咳嗽、痰多等病症，人参有治疗效果。同时，对于脾气虚衰导致的倦怠乏力、食少便溏等症状

       3）生津养血：既能补气，又能生津止渴。对于热伤气津，出现口渴、汗多、气短、神疲等症状，人参可补气生津，缓解口渴症状，恢复体力。

       4）安神益智：人参归心经，能安神益智，缓解心悸、胸闷气短、失眠健忘等症状。能平静心神，增强记忆力，提高大脑的思维能力和工作效率，使人精力充沛。

人参现代药理作用

       随着现代医学的发展，科学家们对人参进行了深入研究，发现其含有多种活性成分，具有广泛的药理作用：

        人参的药理作用主要归功于其含有的多种活性成分，其中最重要的是人参皂苷。人参皂苷是一种三萜皂苷，具有多种生物活性，可以通过多种途径发挥药理作用。

   

   1）增强免疫力： 人参皂苷可以刺激T淋巴细胞、B淋巴细胞和自然杀伤细胞等免疫细胞的增殖，增强机体的免疫应答能力。

       2）抗疲劳： 人参皂苷可以促进能量代谢，缓解疲劳，提高运动耐力。

       3）改善心血管功能： 人参皂苷可以扩张血管，改善血液循环，降低血压，预防心血管疾病。

       4）保护神经系统： 人参皂苷可以促进神经细胞生长，改善记忆力和学习能力，预防老年痴呆。

       5）抗氧化作用: 人参皂苷具有抗氧化作用，可以清除自由基，保护免疫细胞免受损伤。

       6）抗肿瘤：人参皂苷促进肿瘤细胞的凋亡、 抑制肿瘤细胞增殖、对化疗药物的增敏作用、提高机体抗肿瘤免疫力、抑制肿瘤新生血管形成、抑制肿瘤生长和转移的其它作用

[1]赵璐,许佳豪,张玲. 人参皂苷抗肿瘤作用机制的研究进展[J]. 中国现代应用药学,2023,40(14):2016-2022.

[3] 王卫霞,王谦.人参皂苷的免疫调节作用及其应用[J].中华中医药杂志,2005,20(4):234-235.

如何挑选优质人参

1） 外观

形状：优质人参通常呈纺锤形或圆柱形，主根粗壮，分支少且均匀。

颜色：表面应为黄白色或淡黄棕色，色泽自然，无斑点或霉变。

纹理：横切面应有明显的年轮状纹理，质地坚实。

2） 气味

香气：好的人参有浓郁的香气，类似草药或泥土的清香，无刺鼻或异味。

异味：若有酸味、霉味或其他异味，可能已变质。

3） 质地

硬度：优质人参质地坚硬，不易折断，断面平整。

湿度：应干燥，过湿可能发霉，过干则可能失去药效。

4）大小和重量

大小：通常越大的人参年份越久，药效更强。

重量：好的人参拿在手里有沉重感，过轻可能是空心或品质不佳。

人参养生好处多：药膳食疗方推荐

       人参鸡汤： 滋补强身，适用于体虚乏力、气血不足等人群。

人参枸杞茶： 益气养阴，适用于口干舌燥、视物昏花等人群。

      人参蜂蜜水： 润肺止咳，适用于咳嗽气喘、咽喉干燥等人群。

注意事项： 人参虽好，但也要适量食用，避免过量进补。

药食同源发酵饮

仁和参满多：参多活力多

       本品融合了9味药食同源食材+益生菌+益生元，通过专家君臣佐使科学配伍组方，结合传统发酵工艺和现代专利发酵技术深度发酵，发酵激活更多有益活性物质：如黄酮、有机酸、酶类、氨基酸、抗氧化物等提高整体滋养效力。

       本品富含药食同源食材包括：人参、枸杞、黄精、茯苓、松花粉等9味道地本草。

参考古方典籍：

人参:《神农本草经》“大补元气、补脾益气、生津养血、安神益智”

松花粉:《本草纲目》“燥湿敛疮、补中益气“

茯苓:《神农本草经》”利水渗湿，健脾祛湿，宁心安神“

黄精:《名医别录》“补气养明，健脾、润肺、益肾”

枸杞:《神农本草经》“补肝肾，益精血，明目，润肺”

覆盆子:《名医别录》“固精缩尿、补益肝肾、明目”

大枣：《神农本草经》 ”补中益气、养血安神“

蜂蜜：《神农本草经》”补中润燥、解毒润肠“

桑葚：《新修本草》 “滋阴养血、生津润肠”

注意：以上仅文献作用参考，不代表产品作用

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       在快节奏的现代生活中，越来越多的人开始关注”药食同源”这一古老智慧。从办公室里的枸杞保温杯，到年轻人追捧的即食燕窝，药食同源产品正悄然改变着我们的生活方式。这不仅是传统养生理念的回归，更是中华文明千年智慧的现代演绎。

一、千年传承：药食同源的历史脉络

       药食同源的理念可以追溯到上古时期。《淮南子·修务训》记载：”神农尝百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所避就。”这生动描绘了我们的先祖在实践中探索食物与药物关系的历程。

       历代医家对药食同源理论进行了系统总结。唐代孙思邈在《千金要方》中设立”食治”专篇，强调”夫为医者，当须先洞晓病源，知其所犯，以食治之，食疗不愈，然后命药。”这一观点至今仍具有重要指导意义。

       在民间，药食同源的智慧代代相传。广东人的煲汤文化、江浙一带的食疗养生，都深深植根于这一理念。这些传统习俗不仅是养生之道，更是中华文化的重要组成部分。

二、现代价值：药食同源的发展优势

       药食同源产品具有天然、安全的特点。以人参为例，现代研究证实其含有人参皂苷等活性成分，具有提高免疫力、抗疲劳等功效，且副作用远低于化学合成药物。

       在亚健康调理方面，药食同源产品展现出独特优势。数据显示，80%的办公室人群存在亚健康问题，而灵芝孢子粉、铁皮石斛等产品的热销，反映出市场对天然调理方式的青睐。

       产业规模持续扩大。2021年，中国药食同源市场规模突破5000亿元，年均增长率保持在15%以上。这充分说明药食同源理念正在被越来越多的人接受。

三、未来之路：药食同源的发展前景

       科技创新为传统产业注入新动能。现代生物技术的应用，使药食同源产品的有效成分提取更加精准，产品质量更加稳定。例如，通过超临界萃取技术，灵芝孢子粉的有效成分提取率提升了50%。

       消费升级推动产品创新。年轻消费群体追求便捷、时尚的养生方式，催生了即食燕窝、人参蜜片等创新产品。这些产品既保留了传统功效，又符合现代生活方式。

       国际化发展前景广阔。随着中医药”一带一路”建设的推进，药食同源产品正走向世界。2021年，中国药食同源产品出口额突破30亿美元，同比增长25%。

       药食同源产业的发展，既是对传统文化的传承，也是对现代健康需求的回应。在政策支持、科技进步、消费升级的多重驱动下，这一古老智慧必将绽放出新的光彩，为人类健康事业作出更大贡献。

仁和药食同源发酵饮

       仁和药食同源发酵饮，融合了道地药食同源本草，通过专家君臣佐使科学配伍，采用传统发酵工艺和现代专利发酵技术相结合，发酵激活更多有益活性物质：如黄酮、有机酸、酶类、氨基酸、抗氧化物等提高整体滋养效力。

仁和健太易（健康多活力)

黄精枸杞发酵饮

仁和葛绛清（愿你压力轻）

葛根桑叶发酵饮

仁和参满多（参多元气多）
人参茯苓发酵饮

 “熬夜一时爽，一直熬夜……身体可受不了！无论是为了工作、学习，还是追剧、打游戏，熬夜之后隐藏着哪些身体危害？如果不得不熬夜该怎么做才能减少危害？

经常熬夜的危害

       如果经常熬夜就会让交感神经过度的兴奋紧张导致血压升高，出现压力激素分泌增加、导致肝脏的修复受影响、糖耐量异常、心跳不规律等情况，从而增加猝死风险。

       熬夜对身体危害不仅仅增加猝死风险，还会有以下的危害，包括：

       1）影响认知功能：长期熬夜会影响大脑的记忆巩固和信息整合能力，导致注意力不集中、记忆力减退、思维迟缓等问题。

       2）情绪波动与心理健康问题：熬夜会打乱身体的生物钟，影响情绪调节，容易导致情绪波动，如易怒、焦虑、抑郁等，甚至增加患抑郁症和焦虑症的风险。

      3)增加心血管疾病风险：熬夜会导致心率加快、血压升高，长期下去可能引发心血管疾病，如动脉粥样硬化、冠心病等。

      4）免疫系统受损：长期熬夜会导致免疫系统功能下降，使身体更容易受到病毒和细菌的侵袭，增加感冒、流感等疾病的风险，长期免疫低下，甚至会诱发肿瘤细胞的活跃，导致肿瘤爆发高危。

       5）代谢紊乱：熬夜会干扰人体的生物钟，导致激素分泌紊乱，进而影响糖、脂肪和蛋白质的代谢。长期熬夜可能导致肥胖、糖尿病等代谢性疾病。

      6）视力下降：长期熬夜超负荷用眼，会导致视力的功能性减退，甚至可能引发白内障等眼部疾病。

不得不熬夜的情况下，或者已经熬完夜 ，我们该如何如何快速恢复和调理

       1）多喝温开水：熬夜过程中，身体水分流失加快，及时补充温开水，能有效促进新陈代谢，就像给身体的“排毒工厂”注入了强大动力，让身体的废物和毒素更快地排出体外。

       2）睡醒洗热水澡：结束熬夜，睡醒后用适宜温度的热水洗个澡，温热的水流能轻柔地按摩每一寸肌肤，有效缓解身体的疲劳与压力，让紧绷的神经瞬间放松下来，仿佛重获新生。

       3）午后小憩补能：第二天一定要抓住午休时间，短暂的午睡能让大脑和身体得到充分的放松。哪怕没有整块的午休时间，在工作间隙打个盹，也能迅速恢复一些能量，让下午的状态焕然一新。

       4）食用富含镁钾蔬果：第二天不妨多吃一些香蕉、冬瓜等富含镁钾的蔬果。这些营养元素就像身体的“平衡卫士”，能帮助稳定血压，消除熬夜带来的疲劳感，让身体重回健康状态。

       5）晒晒太阳：研究表明，适量晒太阳能够调节我们的生物钟，提高睡眠质量，让熬夜打乱的睡眠作息尽快调整回来。在阳光明媚的午后，到户外走一走，享受温暖的阳光，惬意又健康。

       6）每半小时活动一下:熬夜如果久坐不动，会增加疲劳感，甚至影响脑部供血，影响加班效率。每半小时就应该起身活动活动，站起来走动走动、踮踮脚，几分钟就够。

        7）泡一杯药食同源茶：人参茶：人参有很好的补气提神，缓解疲劳，保护心脑血管作用，放3-5克干人参泡水，待温度适宜后服用。

      菊花枸杞茶：菊花清肝火，明目，改善熬夜后的眼睛不适，枸杞：滋养肝肾、滋阴明目，非常适合熬夜后喝，取3朵菊花，10克枸杞，泡水饮用。

对于经常熬夜，经常外出的朋友，也可以服用这一款高浓缩 ，高含量的仁和本草发酵饮

仁和参满多：健康活力多

       本品融合了9味药食同源食材+益生菌+益生元，通过专家君臣佐使科学配伍组方，结合传统发酵工艺和现代专利发酵技术深度发酵，发酵激活更多有益活性物质：如黄酮、有机酸、酶类、氨基酸、抗氧化物等提高整体滋养效力。

       本品富含药食同源食材包括：人参、枸杞、黄精、茯苓、松花粉等9味道地食材，对于经常熬夜的人群非常有益。

参考古方典籍：

人参:《神农本草经》“补脾益气，生津养血，安神益智”

松花粉:《本草纲目》“燥湿敛疮、补中益气“

茯苓:《神农本草经》”利水渗湿，健脾祛湿，宁心安神“

黄精:《名医别录》“补气养明，健脾、润肺、益肾”

枸杞:《神农本草经》“补肝肾，益精血，明目，润肺”

覆盆子:《名医别录》“固精缩尿、补益肝肾、明目”

大枣：《神农本草经》 ”补中益气、养血安神“

蜂蜜：《神农本草经》”补中润燥、解毒润肠“

桑葚：《新修本草》 “滋阴养血、生津润肠”

注意：以上仅文献作用参考，不代表产品作用

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《黄帝内经》说:「春三月，此谓发陈」。春天阳气生发、万物复苏，植物都在悄悄地生根发芽，它们采集天地间灵气，吸取日月精华茁壮生长而又可口无比。

春天是生发的季节，此时应该主提升，忌收敛。适应四季轮换更迭养好“五脏六腑”。

春天7类少吃食物，做好养护，身体更健康!!

一、腌制食物: 腊肉、酸菜、腌菜

1. 腌制食物虽然美味，但是含过多的却和添加剂，不利于身体!

2. 春季湿度较大，腌制食品容易滋生细菌，食用后可能导致肠胃不适。

二、酸味食物：山楂、柠檬、柚子

1. 春天为肝气旺盛,如果多吃酸可能会导致肝气过于旺盛，肝气旺盛可能会损伤脾胃从而影响脾胃功能。

2. 少吃发酸食物，比如柠檬、山楂、柚子等

三、光敏性食物：莴苣、茴香、芹菜

1. 春天生发的特点决定要少吃光敏性食物，光敏性食物指的是容易引起日光性皮炎的食物。

2. 常见如莴苣，茴香，芹菜，萝卜叶，菠萝等。

四、辛辣刺激食物：辣椒、花椒、芥末

1. 立春后要少吃辛辣刺激，如辣椒，花椒、芥末等。

2. 中医理论中，春季要少吃辛辣，主要是为了避免“内”热，导致上火和消化的问题。

五、温补食物：鹿茸、羊肉

1. 春季天气渐暖,人体的阳气自然上升过多的温补可能会导致身体内部热量过盛；

2. 鹿茸、羊肉等温补食材在春天并不合适过多食用。

六、肥腻甜腻食物：红烧肉、蛋糕、巧克力

1.春天肝木旺盛，易克脾土，容易产生脾虚的情况，少吃肥腻、甜腻难消化食物避免增加脾胃负担，致生痰湿

2.如:红烧肉，烧烤，炸鸡，蛋糕，小巧克力等。

七、远离酒精：白酒、啤酒、红酒

1.春季是养肝关键时期。酒精对肝脏的损害不容忽视。

2.白的，啤的，红的酒都尽量少喝或者不喝。肝脏健康身体才能健康。

春季养生，重在顺应自然，养肝护阳。通过调整饮食作息和情绪，我们可以更好地适应春季的气候变化，保持身体健康。正如《黄帝内经》所说:“上工治未病”春季养生的意义在于未雨绸缪，防患于未然。

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 根据我国卫生部统计结果，国人的血脂异常比例为18.6%，也就是说，我国现有2.3亿人有血脂异常，主要源于近十年来饮食结构和生活方式的显著改变。

       血液中甘油三酯含量过高，轻则头痛头晕，重则引发多种继发性疾病，甚至威胁生命。通常：

       囤积于皮下就会使身体肥胖

      囤积于血管壁则造成动脉硬化

      囤积于肝脏则会造成脂肪肝……

       其中，最突出的危害就是导致动脉粥样硬化，因为甘油三脂过高的直接结果会让血液变得黏稠，含有大量脂质粘稠的血液流过血管时，就会沉积在血管壁上，逐渐形成小斑块，即动脉粥样硬化。

      而这些小斑块不是就止步于此了，它还会长大、变厚，使血管壁变窄、血流变慢，甚至血流中断，血栓也就来了。

       在肾脏的，就引起肾衰；在心脏的，就引起了冠心病、心梗；在大脑的，就发生了脑卒中、中风；发生在眼底的，就导致了视力下降、失明；

      发生在下肢的，则会出现肢体血流不畅导致坏死。

      此外，高甘油三酯血症还可引发高血压、胆结石、胰腺炎，以及加重肝炎、致使男性性功能障碍、导致老年痴呆等。

甘油三酯高？无需太惊慌，做好这5件事！

1、减少总碳水化合物摄入量

饮食方面，应限制碳水化合物的过量摄入，包括白面包、白米饭、薯片、含糖早餐麦片、精制糖等，摄入这些食物后，身体会迅速吸收糖分，导致胰岛素水平急剧上升，高胰岛素水平会促进肝脏合成更多的甘油三酯。

2、避免摄入过量饱和脂肪和反式脂肪

饱和脂肪和反式脂肪已被证实会增加肝脏的甘油三酯合成，进而引起血液中甘油三酯水平的上升。饱和脂肪主要来源于动物产品，如某些红肉、全脂乳制品（如全脂牛奶、奶酪和黄油）。
反式脂肪是一种不健康的脂肪，主要来源于部分加工食品，如各种油炸食品，某些人造黄油、商业烘焙食品，应尽量避免过多摄入。

3、限制或完全避免摄入酒精

酒精会直接影响肝脏的代谢功能，刺激肝脏合成甘油三酯，同时还会抑制肝脏分解脂肪的能力，从而导致甘油三酯水平升高。

4、适量运动，控制体重

       超重或肥胖的患者体重降低5%~10%，甘油三酯可降低20%左右。
适量的运动能够帮助减轻体重，还能降低体内的甘油三酯水平，每天进行至少30分钟的中等强度有氧运动，每周至少5次，包括快走、骑车、登楼梯等运动方式。超重和肥胖者应进一步增加运动量。
最后，一定要记住定期复查，如果坚持生活改善效果不佳，指标依然偏高，可能需专业医生指导下作进一步的药物治疗。

5、管理情绪压力

        长期的精神压力会导致体内激素失衡，影响脂质代谢，可以通过冥想、瑜伽、深呼吸练习、听音乐等方式放松身心，减轻压力。

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