国庆节带着酵素一起去旅游！
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别担心，酵素真的与药物不一样！
酵素中不仅含有酶，还含有经酶分解的多种小分子营养物质，因酵素在成分种类、功效和营养价值上都远远高于单纯的酶。酶是一种具有催化活性的蛋白质。无论动物还是植物，一切生物的活动都需要酶的参与。人体也不例外，不仅每天所摄取食物的消化吸收、体内各器官的运作、细胞的新陈代谢离不开酶，而且分解进入体内的任何物质也需要酶的活动才能够完成。
人们常认为“我们的食物决定我们的健康状况”，其实准确地讲，应该是我们体内能够消化、分解和吸收的食物决定了我们的健康状况。食物只有首先被分解成为身体可以吸收的成分，才能为我们提供营养成分。
而这过程正是由酶来完成的，酶是消化食物并将大块食物分解为小块颗粒的化合物。在酶的作用下，蛋白质被分解为氨基酸，碳水化合物被分解为单糖，脂肪被分解为脂肪酸和甘油……如果酶量不足，活性不够，这过程就难以进行，食物无法被分解，人体也就无法吸收到所需养分。可见，酶对现代人的健康有着多么重大的影响。
酵素不仅含有酶，而且含有种类繁多的发酵产物，酵素在其概念和价值上都超过了酶。鉴于此，中国生物发酵产业协会全国酵素行业专家委员会将酵素定义为：以动物、植物和菌类为原材料经微生物发酵制得的含有特定活性成分的产品。其中酵素中已知的特定活性成分包含有机酸、多肽、寡糖、维生素、黄酮、多酚、氨基酸、天然抗生素、矿物元素、抗氧化物等。
酵素不是药物，而是一类健康食品,酵素是新陈代谢的催化剂，掌握并参与所有的生命活动。人体每时每刻都消耗着酵素，但我们自身酵素存量却有限，体内酵素存量同健康状况息息相关。
酵素与药物属于两个不同的概念，有着本质上的区别，它们的不同点表现在以下几个方面。
（1）从方法看，药物大多为化学合成，属于对症治疗，而酵素属于自然健康法范畴，以提高机体自愈自洁能力为目的。
（2）从治疗速度看，药物可直接作用于病灶，作用快，而酵素是让身体先恢复体力，作用较慢。
（3）从使用量看，药物使用量有严格规定，而酵素没有严格规定，可以视疾病、保健等增减，自由度较大。
（4）从应用副作用看，药物常伴有不同的副作用，某些药物可能会产生严重的副作用，而酵素没有副作用，少数服用者会出现好转反应，消失时间快。
（5）从应用经过看，药物治疗症状缓解快，但停药后会出现反复发作的倾向，而酵素以增强自身免疫力来达到缓解症状的效果，复发率较低。
（6）从应用时间看，药物治疗应尽量避免长期应用，以免副作用问题，而酵素则主张可以长期应用调理身体。
（7）从适应症方面看，药物具有严格的疾病适应人群，而酵素则适应于大多数人各种情况。
（8）从合并应用药物方面看，药物合并用药有一定的范围和规定，限制条件多，而酵素可以与其他药物合并应用，无明显的禁忌症。
（9）从毒性反应看，药物对机体脏器和细胞具有不同程度的伤害，而酵素则完全没有毒性。
酵素与药物区别表格
| 一般药物 | 酵素 | |
| 1）治疗法 | 对症治疗 | 健康法 |
| 2）速度 | 速效性 | 迟效性 |
| 3）使用量 | 严格规定 | 无严格规定 |
| 4）副作用 | 常有较严重的副作用 | 没有副作用，偶有好转反应现象 |
| 5）过程 | 症状很快解决，但药效一终止，老毛病又犯了； | 首先增加体力然后再治病 |
| 6）效果 | 一再发生像（5）项的情形，不易治好 | 会逐渐好转 |
| 7）服用期限 | 尽量避免长期服用 | 可以长期服用 |
| 8）适用疾病 | 被限定于适用某些疾病 | 适用于任何疾病 |
| 9）作用范围 | 范围有限 | 范围很广 |
| 10）并用 | 与其他药物并需谨慎 | 能与其他药物并用 |
| 11）毒性 | 对细胞有强烈毒性 | 完全没有毒性 |
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秋分·“酵”醒你的健康，“降”出你的活力
这也是一年之中最“平衡”的时候
白昼与黑夜均分时间，暖阳与凉风共享寒暑
春夏养阳、秋冬养阴， 秋季是恢复和调节人体各脏器机能的最佳时机。而喝酵素滋阴润燥、缓解四高（高血压、高血脂、高血糖、高尿酸）是最温和的调理方式。
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中秋月饼少不了，喝酵素，助力热量消化不涨胖！
饼，是我国的传统
那么消费者在食用的时候，
吃的时候要注意什么？
1.月饼宜早不宜晚
2.不能过量食用月饼
3.月饼宜鲜不宜陈
4.月饼不宜冰箱储存
5.吃月饼的饮食搭配
6.特殊人群吃月饼需格外注意
中秋佳节吃完月饼后别忘了喝酵素哦！
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阿姨吃3年酵素肠子表面像蛇皮，原因竟然是这样！
新闻的王阿姨经过检查，“这是典型的结肠黑变病”，余杭三院消化内科(内镜中心）副主任杜叶春说。
结肠黑变病是因为结肠壁的吞噬细胞吞噬了褐色素样物质，导致肠壁色素沉着。通俗点说，就是大肠吃多了色素,就变成了黑肠。
那酵素真的不能吃了吗?
仔细看新闻，王阿姨一开始便秘的时候并没有就医，而是盲目相信和服用了“底细不明”的酵素产品。
对于结肠黑变病的病因及发病机制的国内外文献研究有很多，但是其发病机制尚未被完全证实。大量研究表明，其发病原因可能与长期便秘及应用蒽醌类泻药有关。
长期口服泻药是引起结肠黑变病的主要原因，其中尤以蒽醌类药物（美鼠李皮，番泻叶，大黄苏打等）为主，牛黄解毒片，麻仁润肠丸，芦荟，果导等提取物制成的泻药和二苯甲烷类泻药（如比沙可啶）亦可引起结肠黑变病。黑变病的程度与服用蒽醌类泻剂的时间及总量成正比关系。
未服用过泻药的长期便秘患者也可出现结肠黑变病，可能是因为粪便在肠道内积存时间长，肠道吸收细菌合成的色素颗粒导致结肠黑变病。
所以，结肠黑变病和吃酵素没关系！没关系！没关系！重要的事情说三遍。我国在《酵素产品分类导则》（T/CBFIA 08001-2016）对酵素有清晰的定义：酵素是以植物、动物、菌类等为原料，由微生物发酵后制得的含有特定生物活性成分的产品。质量合格的酵素可以调整肠道菌群，对便秘有改善的作用，并不会有副作用。
首先，在我们身体有任何异样的时候，我们首先做的是看医生，根据医生建议去服药或治疗，毕竟我们普通人没有比医生更专业、更了解我们身体的。以免漏诊导致便秘的肠道疾病，延误诊治。
其次，身体是生命的本钱，再贵再有用的产品，都不如养成良好的饮食和生活习惯，从生活点点滴滴保护它，而不是一边吃药还—边透支身体。
最后，选择排毒通便的酵素产品，一定要选择正规的产品。王阿姨的大肠是吃多了色素而变成黑肠的，然而正规的酵素产品食物天然发酵的，这个真正的酵素不背锅。
那么该如何选择正规的酵素产品呢?
一般来说，酵素原液产品都出自土壤、空气、水源无污染的优良产地，植物都采用有机种植，在成长过程中不使用杀虫剂、化肥、农药等，纯粹取自天然原料。用来制作酵素的新鲜瓜果、蔬菜、菇菌、海藻及草本植物等，基本上都没有受过农药污染，不仅品种多，而且有些原材料的药用价值也很高。
酵素饮品为药食同源原材发酵而成，原料比例的选择相当重要，要依照营养学，并且搭配中医的君、臣、佐、使原则，调配出均衡黄金比例配方，才能做到性质温和，适合长期食用;“过与不及”皆不好。
原材料经过长时间的深层次熟成发酵，代谢产物足够丰富。液体颜色过浅说明原材料单一、发酵时间过短或者勾兑产品;颜色过黑一般则属色素勾兑之产物。
一般来说，有醇厚的发酵味为上品，有人会把这种味道描述为酒味，其实，优质酵素中是绝对不含酒精成分的;但若水果香味比较重，毫无发酵之醇厚感的话，则很可能是用水果汁或者香味剂勾兑过产品。
优质酵素口感酸甜，甜味来自于发酵所采用的水果中所含果糖以及培育菌种所用的极少量红糖或黑糖，酸味来自于纯天然发酵之后所产生出的对人体极为有益丰富有机酸，而劣质勾兑产品只是模仿这种酸味添加酸味剂而已。
优质酵素原液既不会过稠也不会过于稀薄密度。若液质过稠可能是添加增稠剂的结果;过于稀薄则是因为发酵原料过于单―或者勾兑所致。
优质酵素原液因微生物一级和二级代谢产物极为丰富的缘故，即使被稀释到8倍左右时，喝起来仍然感觉得到很扎实的醇厚口感。普通或劣质勾兑产品是无法达到的，要么稀释倍数低，要么即便可以达到这个倍数也只剩下甜味和酸味，绝无其他。
好的酵素原液产品都是采用顶尖的酵素菌种培养技术生产出来的，产品品质安全稳定，明确优质酵素原液所使用菌株种类、来源及数量，对比便可知优劣。
食用优质酵素原液过后，会产生相应的好转反应，可能暂时会让身体不适，但毒素排净后，体质即开始全面好转。
通过品牌商对于发酵技术知识的专业度来判断，用品牌商家所提出具的权威性的各项专利、认证及检测的文件为参考。
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秋季养生要多补充酵素？原因在这里建议收藏！
我们都知道，
酵素是人体必备物质
随着年龄的增长，
体内的酵素也在流失，
所以补充酵素是我们每个人必须做到的养生技能。
那么
为什么都说秋天要多喝酵素呢？
因为每年夏天，为了消暑，
空调、冷饮、冻品、烤肉、啤酒…
轮番在每天的生活中上演，不良的习惯不仅使体内湿寒聚集，更是给内脏造成了沉重的负担。
依照我国中医春夏养阳、秋冬养阴的原理，秋季是恢复和调节，人体各脏器机能的最佳时机。而喝酵素就是最温和的调理方式。
秋天为什么要多喝酵素？因为酵素有以下作用：
酵素含有多种生物活性物质，能够起到很好的润肠通便、清除垢素的作用，同时还能增强肠胃免疫力、恢复肠胃功能及水分代谢等功能，祛除体内湿气！
酵素能分解肠内残渣宿便，吸附垢素，刺激肠蠕动，清肠排垢；
酵素能活化各脏器的细胞，纠正代谢紊乱，调节内分泌失调；
能够有效抑制有害菌，减少毒素的产生和吸收，调理肠胃，保肝护肾。
酵素能够强化胃肠功能，促进新陈代谢效率，并逐渐的排出体内垃圾、垢素，清理肠道，维持肠道菌群平衡。
■ 第二阶段：排出垢素、宿便
肠道内垢素堆积，宿便长期滞留，会严重影响到我们的身体健康，不仅导致便秘、长痘，还引发臃肿肥胖。
喝酵素能够将组织器官内残留的二氧化碳、异物、胆固醇、细菌病毒以及代谢废物排出，使身体得到净化。
■ 第三阶段：净化血液
血液中含有脂质过氧化物以及酸性代谢物，这些物质经酵素分解后，能够维持血液的微碱性状态，净化血液，改善亚健康状态。
■ 第四阶段：清除细胞毒素
人体细胞内的“宿便”比肠道宿便要严重的多，会导致无法吸收营养、无法排除毒素。喝酵素，能够修复受损细胞，帮助细胞排毒。
秋季天气凉爽气候干燥，空气的温度和湿度都会降低，肌肤容易出现干燥、粗糙、暗沉、细纹、过敏、红血丝等问题。经科学论证：“肠道清、则颜如玉”。
根据美国奥勒岗州的研究员安波亚克森医师（Amber Ackerson）与安东尼基巧克（AnthonyCichoke）发现，食物酵素可以通过提升体内血液的供给而抵抗皮肤老化，食物酵素甚至可以带给皮肤营养素，以便代谢与清除皮肤所产生的废弃物，包括老化角质等，使肌肤看起来更明亮、健康。
此外酵素富含的维生素、矿物质、植化素等身体所需的营养素，除了促进新陈代谢，也可美容养颜，补充充足的酵素，皮肤也会变水嫩柔滑。
都说秋天是适合养生的时节，天气凉爽，感觉胃口也变好了。有些人会忍不住大吃大喝起来，结果就是偶尔一上秤，发现自己辛苦减了一个夏天的肥，都白费了……
充分摄取酵素能够有效地提升身体代谢能力，当人体可以提高新陈代谢，让肠胃蠕动变正常或吃下肚子的食物可以充分被消化，而并不是都转化成脂肪，才能成功地减掉体重，酵素发挥的减肥作用正是如此。
新鲜蔬果中的酵素或酵素食品，若是可以与三餐搭配一起食用，将可充分帮助消化系统的运作，并可以减少胆、肝与胰脏对食物消化过程的工作压力。
我们的身体都是利用肝脏里的“葡萄糖”去提供下视丘所需的能量，而这些都需要酵素来帮忙完成，当营养素运送过程无法顺利进行时，人便会开始疲劳、思路不清晰的状况。
酵素帮助运动员清除受伤部位的纤维蛋白，促进受伤的部位复原更快。
当酵素进入人体后，它会对人体进行调理作用，真正做到“以内养外”。
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