探秘药食同源，领略中医文化中食疗养生的无穷魅力！！

药食同源概念：药物与食物，都来源于自然界。只能用来治病的就称为药物，只能作饮食之用，就称为食物。但其中的大部分东西，既有治病的作用，同样也能当作饮食之用，叫做药食同源，也叫药食两用。

     药食同源的背景

       药食同源发展历史悠久：“药食同源”的思想起源于唐朝，唐朝时期的《黄帝内经太素》中写道：“空腹食之为食物，患者食之为药物”。反映了药食同源的理论

       普通食品、药食同源和中药的区别

1）食物：给身体补充营养和能量，但是不具备中药的疗效。

2）药食同源食材：既是食品，又可入药，既有食品的营养成分，又有中药的疗效，关键是药性较温和，没有副作用，可以长期食用，既能补充营养还能兼具调理身体。
3）中药：入药的中药一般药效较强，有一定的毒副作用，不能长期食用。

       药食同源市场前景广阔

中国有将近75%人处于一个亚健康状态，测一测你是否有以下亚健康情况

1）你是否经常感觉体力不支或易疲劳？

2）是否容易出现困倦疲乏、睡眠障碍？

3）是否经常头痛、头晕、耳鸣、胸闷？

4）是否易感冒、易过敏、掉发、脱发？

5）是否月经紊乱或者更年期提前？

6）是否体重飙升或者出现代谢异常

7）是否经常焦虑或抑郁、急躁易怒、焦虑不安？

8）是否感觉到身体很不舒服去到医院检查，医生却说你没病……

       上述这些症状都属于亚健康的典型症状，但是还没有形成器质性病变;因此很多人去医院是检查不出来得病的，所以就没法用药治疗。但是这些症状已经影响到我们的日常生活和工作；一旦持续时间长了，慢慢就会转化成疾病。

       一般一个慢性疾病或者重大疾病在发病之前都有3到8年的潜伏期，也叫亚健康症状显现期。这期间如果我们认真对待，好好调理，很大程度上可以避免疾病发生

       随着人们生活水平和健康意识的提升，亚健康的概念逐渐被人们所熟悉。逐渐开始知道要提前做到预防和调理身体，其实中医“治未病”思想已经有几千年历史，最早见于《黄帝内经》：“圣人不治己病治未病。”《千金要方》“上医医未病，中医医欲病，下医医已病”。可见古人在几千年以前就注重预防疾病。

       亚健康不是病，因此不能用药，但是只靠食物又不能调理好这些症状。因此，最合适的调理方式就是用适合自己体质的药食同源的药膳食疗方进行调理，既安全又有效。

国家卫健委公布的药食同源名单共计110种

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