药食同源科普：消食健胃，消脂散瘀之山楂养生
山楂具有助消化的作用，这是众所周知的，但是关于山楂的功效，我们不知道的还有很多。
中医认为，山楂性微温，味酸甘，入脾、胃、肝经，有消食健胃、活血化淤之功效，气血并走，化瘀而不伤新血，行滞气而不伤正气，应用于肉食积滞证、瘀滞腹痛胸痛、痛经等。
《本草纲目》云：“化饮食，消肉积、癥瘕、痰饮、痞满吞酸、滞血痛胀。”
《随息居饮食谱》云：“醒脾气，消肉食，破淤血，散结消胀，解酒化痰，除疳积，止泻痢。
中医认为山楂入脾、胃二经，可以促进消化，缓解食欲减退、饮食积滞等症状。
现代研究发现，山楂含有脂肪酶，能促进脂肪消化，并能增加胃消化酶的分泌，对胃肠功能具有一定调节作用。
而且山楂还能减少胆固醇及胆固醇酯在动脉壁的沉积，减轻动脉粥样硬化病变，缩小动脉粥样硬化斑块面积。
张锡纯称山楂“善入血分，为化瘀血之要药。能除痃癖癥瘕，女子月闭，产后瘀血作痛”。
此外，山楂还有促进女性子宫收缩的作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原。
1、不能空腹大量吃。
2、脾胃虚弱者不吃。
3、不与猪肝同食，不宜与海产品同食。
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