药食同源科普：补肾养肝明目之枸杞养生
“上品功能甘露味，还知一勺可延龄。”枸杞的功效，自古为文人墨客所传颂。
同样，在医学典籍里，也不乏对枸杞功效的赞誉。
枸杞子最早记载在《神农本草经》中，被列为上品。
《神农本草经》记载“枸杞久服能坚筋骨、耐寒暑，轻身不老，乃药中之上品。”
《食疗本草》描述枸杞子:“坚筋耐老，除风，补益筋骨，能益人，去虚劳。”
《药性论》记载枸杞“能补益精诸不足，易颜色，变白，明目，安神。”
枸杞子又叫劫老，味甘性平，入肝肾二经，枸杞子味甘性平，入肝、肾二经，具有滋补肝肾、益精明目的功效。
凡是对于因肝肾虚损、精血不足所致的腰膝酸软、头晕目眩、目昏耳鸣、内热消渴、血虚萎黄、虚劳咳嗽、遗精等症，枸杞都有调理作用。
枸杞可干嚼、泡茶、泡水、熬粥、煲汤、制膏、药膳、清蒸等，有各种各样的吃法，这边小编给大家介绍一些枸杞搭配养生做法：
枸杞可与雪梨、百合、银耳、山楂等制成羹类，或取适量枸杞洗净，与粳米一起煮粥。
煮骨头汤或甲鱼汤时放些枸杞，配伍山茱萸、熟地、怀牛膝等药材，强筋健骨的效果会更好。
枸杞与“明目要药”菊花配伍应用效果更好。民间多以二药代茶饮，也可用其煮食动物肝脏。
- 1）枸杞子虽然具有滋补养生作用，但也不是所有人都适合服用。由于它温热的效果比较强，感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
- 2）枸杞子不能过量食用，一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比较合适。
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