卫健委公布的111种药食同源中药材你知多少？

2022-3-31 06:03:13 阅读 518

         医学自古以来就有“药食同源”（又称为“医食同源”）理论，这一理论认为：许多食物既是食物也是药物，食物和药物一样同样能够防治疾病。

         药食同源是指既有治病的作用，同样也能当作饮食之用，药食两用的食物。比如龙眼肉、山药、枸杞、山楂、乌梅、大枣等等，既属于中药，有良好的治病疗效，又是经常吃的富有营养的可口食品。

         唐朝时期的《黄帝内经太素》一书曾写道：“空腹食之为食物，患者食之为药物”，反映出“药食同源”的思想。

         《黄帝内经》中也有“大毒治病，十去其六；常毒治病，十去其七；小毒治病，十去其八；无毒治病，十去其九。谷肉果菜，食养尽之。”说的就是食疗对于疾病的祛除作用。

卫健委公布的既是食品又是药品的中药名单:
         丁香、八角、茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁、沙棘、芡实、花椒、红小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣（大枣、黑枣、酸枣）、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜（生姜、干姜）、枳子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑葚、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香。（以上为2002年公示的87种）

2014新增15种中药材物质:
         人参 、山银花、芫荽、玫瑰花、松花粉、粉葛、布渣叶、夏枯草、当归、山奈、西红花 、草果、姜黄、荜茇 ，在限定使用范围和剂量内作为药食两用。

2018新增9种中药材物质
         党参、肉苁蓉、铁皮石斛、西洋参、黄芪、灵芝、天麻、山茱萸、杜仲叶，在限定使用范围和剂量内作为药食两用。

常见的药食同源中药介绍：
  1. 山药：补中益气，消渴生津。平补肺脾肾气，健脾益胃补肾
  2. 山楂：消食健胃，行气散瘀。用于肉食积滞，胃脘胀满
  3. 龙眼肉：补益心脾，养血安神。用于气血不足、心悸怔忡、健忘失眠
  4. 百合：养阴润肺，清心安神。用于阴虚久咳，虚烦惊悸，失眠多梦
  5. 枸杞子：滋补肝肾，益精明目。用于虚劳精亏，眩晕耳鸣，目昏不明
  6. 白扁豆：健脾化湿，和中消暑。用于脾胃虚弱，食欲不振，暑湿吐泻
  7. 罗汉果：清热润肺，止咳利咽，滑肠通便。用于肺火燥咳，咽痛失音，肠燥便秘
  8. 酸枣仁：补肝宁心，敛汗生津。用于虚烦不眠，惊悸多梦，体虚多汗
  9. 葛根：解肌退热，生津透疹，升阳止泻。用于外感发热头痛，消渴，高血压颈项强痛
  10. 黄精：补气养阴，健脾润肺益肾。用于脾胃虚弱，体倦乏力，内热消渴
  11. 薏苡仁：健脾渗湿，除痹止泻。用于水肿，脚气，小便不利，脾虚泄泻
  12. 人参：大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津安神。用于体虚欲脱，久病虚羸，惊悸失眠
  13. 玉竹：养阴润燥，生津止渴。用于肺胃阴伤，燥热咳嗽，咽干口渴
  14. 当归： 补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄，月经不调，肠燥便秘
  15. 黄芪：补气固表。用于气虚乏力，食少便溏，中气下陷，久泻脱肛

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